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比小龙虾更美味!淡水“澳龙”实现本地化规模养殖,吃货有口福了

[2019-07-23 15:38:15] 来源:本站 编辑:小小 点击量:
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导读:原标题:比小龙虾更美味!淡水“澳龙”实现本地化规模养殖,吃货有口福了火红的麻辣小龙虾大家都爱吃,然而蓝色的淡水龙虾您吃过吗?日前,市农科院澳洲淡水龙虾人工繁育项目取得成功。这意味着,比小龙虾更美味、经济效益更高的澳洲淡水龙虾可实现本地规模养殖了。澳洲淡水龙虾又称红鳌鳌虾,原产于澳大利亚

  原标题:比小龙虾更美味!淡水“澳龙”实现本地化规模养殖,吃货有口福了

  火红的麻辣小龙虾大家都爱吃,

  然而蓝色的淡水龙虾您吃过吗?

  日前,市农科院澳洲淡水龙虾人工繁育项目取得成功。这意味着,比小龙虾更美味、经济效益更高的澳洲淡水龙虾可实现本地规模养殖了。

  

  澳洲淡水龙虾又称红鳌鳌虾,原产于澳大利亚淡水区域,生长期为6至9个月,个头比红色的小龙虾略大,吃起来更美味。2017年,市农科院启动了澳洲淡水龙虾人工繁育项目,从台湾引进澳洲淡水龙虾苗种。“北方气温低,水体环境偏碱性,而这种虾本来更适宜在温度高、水体偏酸性的环境中生活。”市农科院水产分院副院长董宏伟介绍,经一年多选育,该院成功繁育出了适合冰城水体及气候特点的苗种。在棚室中一年四季都可养殖,在适当时节还可以在稻田里放养。

  目前,哈市销售的小龙虾都来自南方,且批发价格近年一路看涨。哈达市场二三十克规格的江苏产小龙虾批发价每斤达二三十元,而且还非常抢手。“高价刺激下,哈埠很多养殖场都打算在本地养殖,但没有成功,没有成熟技术是主要原因。”董宏伟表示,澳洲淡水龙虾的成功繁育意味着冰城淡水龙虾养殖的空白被填补。

  市农科院高级工程师刘双凤说,目前澳洲淡水龙虾的市场价格在每斤六七十元,经济价值是小龙虾的2-3倍。澳洲淡水龙虾比小龙虾更适宜长途运输,市场推广潜力比小龙虾更高。

  来源:哈尔滨日报

  记者:霍亮 文摄

  编辑:马云鹏

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